うどん>讃岐うどん！山越うどん

さて今回のお店は超有名な綾歌郡綾川町にあります「山越」。
少しでもうどんに興味がある方なら名前くらいは知ってるのでは
ないでしょうか。

２００５年のゴールデンウイークは待ち時間が最長２時間、
車の列が延々２キロも続いたそうです。
讃岐うどんのブームは過ぎた感じですが、未だに客足が
衰えることはありません。
ちなみにうちのオカンのお気に入りのお店でもあります。
「山越」といえば「かまたま」ですね。
これは文句なく、この山越が「かまたま」というメニューを
世間一般に知らしめたといっても過言じゃないでしょう。
「喜んで帰るお客さんの背中を見送るのが嬉しい。時代が
どう変わろうと、ていねいな仕事が基本」とは大将はおっしゃって
いるようで、人気店になっても奢ること無く素晴らしい心構えで
好感をもてます。

お味の方はもう言葉は入りません。
ただただ美味しい。
是非皆様、山越のかまたま、体験してみてください。

住所
　香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２
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　０８７−８７８−０４２０
営業時間
　9時から13時半
定休日
　日曜日

うどん屋巡りもいいですが、いろいろな所へ旅に出掛けることもいいことです。
人との出会いがあり、旅をすることでしかできない体験と感動があります。
この旅の良さをや、旅の工夫などを綴った記事です。
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