うどん>讃岐うどん!柳川

今回は職場の同僚に聞き、おすすめということで観音寺市にあります
「柳川」へ。
そうとう入り組んだ所にあり、お店までいくのに右往左往して
ようやく到着しました。
昭和2年創業されているようで、持論の歴史のあるうどん屋は
それなりの理由があるということを踏まえ、名店なはずと
心躍りながら店内へ。

入ると奥にはせいろの山。このお店はスーパーへの卸しや
地方発送をやっている製麺所です。
このお店はかけうどんが人気ということもあり、「かけうどん」を
いただきました。
ちょっと驚きが、相当な細麺でありました。
想像していたのは、製麺所ということで、しっかりとした麺が
出てくると思っていただけに、ちょっと拍子抜けでした。
さてまず思ったことは、香りがすごくいい。
好きなダシだ。

麺は細麺ですが、ノド越しはいい感じでつるつるとノドを通っていく感じ。
ただ、好みの問題ではあるが、コシのしっかりしたうどんが好きな
私にとってはもう少しコシのある麺であってほしかったとは思った。

住所
香川県観音寺市観音寺町甲2814

0875−25−3846
営業時間
9時から18時半
定休日
木曜日 

うどん

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