うどん>讃岐うどん！西端手打上戸

今回は、愛媛へ出張ついでに訪れたお店、
観音寺市豊浜町にあります「上戸うどん」。
燧灘を望む最高のロケーションにうどんを食べることを忘れて
景色を眺めてくつろいでしまいます。

メニューはいたってシンプル。
「かけうどん」と、「冷ぶっかけ」のみで、
例のごとくぶっかけを頂きました。
表面はつるつるして、噛み込むと、むっちりコシもあり。
しかし一口にコシと言っても、これは堅いと表現した方が近いかも。
ぶっかけのつゆは甘めの仕上がりでした。
だしはいりこが主体に鰹や昆布も入れているようです。

一度油で揚げて作った天ぷら（平天）を
さらに天ぷらで衣を付けて揚げた白天。
こちら、店の名物なんですが、こちらも美味しかったです。

住所
　香川県観音寺市豊浜町箕浦９７４−１
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　非公開
営業時間
（平日）　８：００〜１５：００　（玉切れ次第終了）
（土）　　８：００〜１５：００　（玉切れ次第終了）
（日・祝）８：００〜１５：００　（玉切れ次第終了）

定休日
　日曜